Notre menu
Tous nos plats sont préparés par nos soins dans notre restaurant traditionnel dans la vallée de Munster !
Entrées
Potage
(d’octobre à mars)
Cassolette d’escargots de manu
–
12 €
Foie-gras de canard maison
–
18 €
Oeuf cocotte aux lardons et barikas
–
11 €
Assiette de crudités
–
7 €
Salade de chèvre chaud
–
11 €
Salade de Munster pané
–
11 €
Salade du S’Stewla
Foie gras de Canard maison, magret de Canard fumé maison, lardons grillés, noix et croûtons
14 €
Salades (plats)
Assiette de crudités
–
12 €
Salade de chèvre chaud
–
17 €
Salade de Munster pané
–
17 €
Salade du S’Stewla
Foie gras de Canard maison, magret de Canard et carré de Porc fumés maison, lardons grillés, noix et croûtons
22 €
Spécialités
Lawerknepfla de Mamama
Quenelles de foie de porc, pommes de terre sautées et salade verte
20 €
Enfant (-12 ans) : 10 €
Kasknepfla
Gratin de pâtes maison au Munster, avec ou sans lardons et salade verte
18 €
Enfant (-12 ans) : 9 €
La P’tite Fondue au Munster
Accompagnée de pommes de terre sautées, charcuterie maison et salade verte
18 €
Bibalakas
Fromage frais fermier à l’ail et à la ciboulette. Accompagné de Munster affiné, Barikas, pommes de terre sautées et salade verte
18 €
Enfant (-12 ans) : 9 €
Viandes
Cordon bleu
Carré de Porc farci au barikas et viande de Porc fumée maison, puis pané
22 €
sauce crème, munster ou poivre +3€
Enfant (-12 ans) : 11 €, sauce +1€
Cordon rouge
Faux-filet de Boeuf farci au barikas et viande de Porc fumée maison, puis pané
26 €
sauce crème, munster ou poivre +3€
Faux-filet de Boeuf
20 €
sauce crème, munster ou poivre +3€
Faux-filet de Boeuf
façon Rossini
35 €
sauce crème, munster ou poivre +3€
Accompagnement des viandes : knepflas (pâtes Alsaciennes maison)
Suppléments : Salade verte, knepflas
ou pommes de terre sautées : 3€/portion
Pas de plats uniques partagés
(sauf tartes flambées en apéritif)
Pas de portions enfants servies aux adultes
Merci pour votre compréhention!
Suggestion du moment
Tourte de la Vallée à la viande/ crudités
18€
Tartes Flambées
Le fond n’est pas fait maison
Nature
Crème, fromage blanc, oignons, lardons
9 €
Emmental
Crème, fromage blanc, oignons, lardons, Emmental
11 €
Munster fermier
Crème, fromage blanc, oignons, lardons, Munster
12 €
Chèvre fermier
Crème, fromage blanc, oignons, lardons, Chèvre
12 €
Desserts
Café ou thé Gourmand 10€
Sieskas au Kirsch (fromage blanc fermier) 7€
Sorbet arrosé 8€
Meringue glacée 7€
Retrouvez-en d’autres sur place et dégustez nos desserts saisonniers et faits maison.
Fromages
Munster fermier
–
5 €
Barikas fermier
–
5 €
Chèvre frais fermier
–
5 €
Assortiment de fromages
Munster, Barikas, Chèvre frais
12 €
