Restaurant ouvert du jeudi au lundi de 11h30 à 15h (accueil jusqu’à 13h) et de 18h à 22h30 (accueil jusqu’à 20h)

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Notre menu

Tous nos plats sont préparés par nos soins dans notre restaurant traditionnel dans la vallée de Munster !

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Entrées

Potage

(d’octobre à mars)

5 €
Cassolette d’escargots de manu

12 €

Foie-gras de canard maison

18 €

Oeuf cocotte aux lardons et barikas

11 €

Assiette de crudités

7 €

Salade de chèvre chaud

11 €

Salade de Munster pané

11 €

Salade du S’Stewla

Foie gras de Canard maison, magret de Canard fumé maison, lardons grillés, noix et croûtons

14 €

Salades (plats)

Assiette de crudités

12 €

Salade de chèvre chaud

17 €

Salade de Munster pané

17 €

Salade du S’Stewla

Foie gras de Canard maison, magret de Canard et carré de Porc fumés maison, lardons grillés, noix et croûtons

22 €

Spécialités

Lawerknepfla de Mamama

Quenelles de foie de porc, pommes de terre sautées et salade verte

20 €

Enfant (-12 ans) : 10 €

Kasknepfla

Gratin de pâtes maison au Munster, avec ou sans lardons et salade verte

18 €

Enfant (-12 ans) : 9 €

La P’tite Fondue au Munster

Accompagnée de pommes de terre sautées, charcuterie maison et salade verte

18 €

 

Bibalakas

Fromage frais fermier à l’ail et à la ciboulette. Accompagné de Munster affiné, Barikas, pommes de terre sautées et salade verte

18 €

Enfant (-12 ans) : 9 €

Viandes

Cordon bleu

Carré de Porc farci au barikas et viande de Porc fumée maison, puis pané

22 €

sauce crème, munster ou poivre +3€

Enfant (-12 ans) : 11 €, sauce +1€

Cordon rouge

Faux-filet de Boeuf farci au barikas et viande de Porc fumée maison, puis pané

26 €

sauce crème, munster ou poivre +3€

 

Faux-filet de Boeuf

20 €

sauce crème, munster ou poivre +3€

 

Faux-filet de Boeuf
façon Rossini

35 €

sauce crème, munster ou poivre +3€

Accompagnement des viandes : knepflas (pâtes Alsaciennes maison)

Suppléments : Salade verte, knepflas

ou pommes de terre sautées : 3€/portion

Pas de plats uniques partagés

(sauf tartes flambées en apéritif)

Pas de portions enfants servies aux adultes

Merci pour votre compréhention!

Suggestion du moment

Tourte de la Vallée à la viande/ crudités

18€

Tartes Flambées

Le fond n’est pas fait maison

Nature 

Crème, fromage blanc, oignons, lardons

9 €

Emmental 

Crème, fromage blanc, oignons, lardons, Emmental

11 €

 

Munster fermier

Crème, fromage blanc, oignons, lardons, Munster

12 €

Chèvre fermier

Crème, fromage blanc, oignons, lardons, Chèvre

12 €

Desserts

Café ou thé Gourmand 10€

Sieskas au Kirsch (fromage blanc fermier) 7€

Sorbet arrosé 8€

Meringue glacée 7€

Retrouvez-en d’autres sur place et dégustez nos desserts saisonniers et faits maison.

Fromages

Munster fermier

5 €

Barikas fermier

5 €

 

Chèvre frais fermier

5 €

Assortiment de fromages

Munster, Barikas, Chèvre frais 

12 €