Notre menu
Tous nos plats sont préparés par nos soins dans notre restaurant traditionnel dans la vallée de Munster !
Entrées
Potage
–
Cassolette d’escargots de manu
–
12 €
Foie-gras de canard maison
–
18 €
Oeuf cocotte aux lardons et barikas
–
11 €
Assiette de crudités
–
7 €
Salade de chèvre chaud
–
11 €
Salade de Munster pané
–
11 €
Salade du S’Stewla
Foie gras de Canard maison, magret de Canard fumé maison, lardons grillés, noix et croûtons
14 €
Salades (plats)
Assiette de crudités
–
12 €
Salade de chèvre chaud
–
17 €
Salade de Munster pané
–
17 €
Salade du S’Stewla
Foie gras de Canard maison, margret de Canard et carré de Porc fumé maison, lardons grillés, noix et croûtons
22 €
Spécialités
Lawerknepfla de Mamama
Quenelles de foie, pommes sautées, salade verte
20 €
Enfant (-12 ans) : 10 €
Kasknepfla, salade verte
Gratin de pâtes maison au Munster, avec ou sans lardons
17 €
Enfant (-12 ans) : 9 €
Munstiflette, salade verte
Gratin de pommes de terre au Munster, avec ou sans lardons
17 €
Enfant (-12 ans) : 9 €
Bibalakas
Fromage frais fermier à l’ail et à la ciboulette. Accompagné de Munster affiné, barikas, pommes sautées et salade verte
17 €
Enfant (-12 ans) : 9 €
Viandes
Cordon bleu
Noix de jambon de Porc farcie au barikas et carré de Porc fumé maison, puis panée
22 €
sauce crème, munster ou poivre +2€
Enfant (-12 ans) : 11 €
Cordon rouge
Faux-filet de Boeuf farci au barikas et carré de Porc fumé maison, puis pané
26 €
sauce crème, munster ou poivre +2€
Faux-filet de Boeuf
sauce poivre
23 €
Faux-filet de Boeuf
façon Rossini
35 €
sauce crème, munster ou poivre +2€
Accompagnement des viandes : knepflas (pâtes Alsaciennes maison)
Sauces : crème, munster ou poivre: 2€/portion
Suppléments : Salade verte, knepflas (pâtes Alsaciennes maison)
ou pommes de terre sautées : 2€/portion
Les plats uniques partagés seront majorés de 5€
(sauf tartes flambées en apéritif)
Les portions enfants servies aux adultes seront majorées de 5€
Suggestions
Retrouvez nos suggestions sur ardoise
Tartes Flambées
Le fond n’est pas fait maison
Nature
Crème, fromage blanc, oignons, lardons
9 €
Emmental
Crème, fromage blanc, oignons, lardons, Emmental
10 €
Munster fermier
Crème, fromage blanc, oignons, lardons, Munster
12 €
Chèvre fermier
Crème, fromage blanc, oignons, lardons, chèvre
12 €
Desserts
Retrouvez nos suggestions sur ardoise et dégustez nos desserts saisonniers et faits maison.
Fromages
Munster fermier
–
5 €
Barikas fermier
–
5 €
Chèvre frais fermier
–
5 €
Assortiment de fromages
Munster, Barikas, Chèvre frais
12 €
